Während der Kaiserstuhl ein erloschener Vulkan mit teils mächtigen Lösablagerungen ist, wird das Markgräfler Land von Lös, Lehm und Kalk geprägt. Beide Anbaugebiete bieten hervorragenden klimatischen Bedingungen nicht nur für die beliebten Burgundersorten. Begleiten Sie mich auf eine Erkundungstour badischer Lebensart, denn Wein und Speisen gehören hier einfach zusammen!
Teilnahmekosten 70,00 €. Verbindliche Voranmeldung bis zum 03.02.: kring@weinundsektladen.de.
Gin ist in und nicht nur die Deutschen entdecken den Wacholder im Glas und dies mit einer faszinierenden Vielfalt von weiteren Botanicals – oder eben auch weniger. Es ist auch für mich ein spannendes Thema und ich möchte einladen, handgemachte Gins aus kleinen Brennereien zu entdecken. Und bei der Gelegenheit auch einen „Craft-Tonic“ vorstellen. Und zu essen gibt es natürlich auch.
Teilnahmekosten 70,00 €. Ich bitte um verbindliche Voranmeldung
bis zum 13.01.: kring@weinundsektladen.de * 0202 2982519.
Mit dem Summerzitt aus Haltingen in Baden. Das weiße Cuveé besticht mit seinen fast tropisch anmutenden Fruchtaromen und einer feinen Frische. Ein perfekter Begleiter zu vielen leichten Gerichten oder einfach zum gemütlichen Sommerabend.
Mit dem Secco aus Bischoffingen im Kaiserstuhl – ein wunderbar rassig-feinfruchtiger Perlwein auf der Basis von Rivaner. Als Apertiv zu leichten Speisen oder einfach so um den Sommer zu feiern – mit viel Sonne im Glas.
Die Krönung eines schönen Sommerabends ist doch die Kombination lebendig-fruchtiger Weine mit leichten Speisen zum Beispiel mediterraner Prägung. Gehen Sie sich mit mir auf eine genussvolle Sommerreise!
Teilnahmekosten 65,00 €. Ich bitte um verbindliche Voranmeldung bis zum 20.08.:
kring@weinundsektladen.de * 0202 2982519.
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Über viele Jahre hin gereifte Weine können spannende Geschmackserlebnisse bieten. Um Potentiale einzuschätzen, braucht es Erfahrung. Und trotzdem verbergen sich hier fast immer Überraschungen, meist positive. Für den Abend will ich weiße und rote Gewächse älterer Jahrgänge aus meiner Schatzkammer holen. Eine Entdeckungsreise mit passender Speisebegleitung!
Teilnahmekosten 75,00 €. Ich bitte um verbindliche Voranmeldung bis zum 20.01.: kring@weinundsektladen.de * 0202 2982519.
Die Tage werden kälter und mit dem Beginn der Vorweihnachtszeit startet auch die Glühweinzeit! Probieren Sie mit mir elegante Winzerglühweine aus Deutschland mit passender kulinarischer Begleitung.
Teilnahmekosten 45 €
Anmeldung bis zum 5.12.23: kring@weinundsektladen.de
